Conviviale et savoureuse, la raclette fait toujours l’unanimité !

Habituellement accompagnée de pommes de terre et de cornichons, elle se réinvente dans Haute Raclette, qui propose des garnitures inédites pour toutes les envies. Essayez-la en version estivale aux poivrons confits, automnale avec châtaignes et viande séchée, ou laissez-vous tenter par un surprenant duo de chèvre et d’ananas grillé. Les plus audacieux pourront même voyager jusqu’au Japon avec une raclette au wasabi et gingembre mariné !

Avec 52 recettes originales, dont 10 créées aux côtés d’un chef étoilé, Haute Raclette vous invite à (re)découvrir cet incontournable de manière unique. À vos raclettes, prêt·e·s, partez !

Auteurs: Jennifer Favre, Arnaud Favre, Pierre Crepaud & Dorian Rollin